たじましゅぞうてん
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| 江戸時代は神田村の名主を代々しておりましたが、天保六年六代重興が酒造業を始めました。銘柄は「竹に雀」でしたが、昭和13年より「三波石」に改銘いたしました。仕込水は神流川より吸んでいましたが、現在は自家深井戸水を使用し硬度が高く味が多い酒になります。高品質酒は近所の山林の軟水で仕込んでおります |
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| 江戸時代は神田村の名主を代々しておりましたが、天保六年六代重興が酒造業を始めました。銘柄は「竹に雀」でしたが、昭和13年より「三波石」に改銘いたしました。仕込水は神流川より吸んでいましたが、現在は自家深井戸水を使用し硬度が高く味が多い酒になります。高品質酒は近所の山林の軟水で仕込んでおります |
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